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Adrià ha lanzado 'Tu cuento en la cocina', una aplicación pensada para fomentar la cocina saludable en el entorno familiar. Este proyecto nace de una preocupación real, pues el 80% de los hogares muestra inquietud por mantener una alimentación saludable en casa.
del cuchillo de mantequilla o monedaUno de los métodos más conocidos consiste en utilizar un cuchillo de mantequilla o una moneda de borde grueso para hacer palanca sobre la muesca de la tapa.